ルクルーゼでおいしい肉じゃが

水なしダシなしのレシピです。

●材料(２〜３人)
じゃがいも・３個
たまねぎ・２個
にんじん・１本
サラダ油・小さじ１
牛肉（切り落とし、バラ薄切りなど）・200g
酒・大さじ３
みりん・大さじ3
砂糖・大さじ3
しょうゆ・大さじ3
バターまたはマーガリン・大さじ2（お好みで増やしても）

●作り方
１．じゃがいもは皮を剥いて大きめの乱切りにし、水にさらす。
　　たまねぎは繊維に沿ってくし切りにする。
　　にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする。
２．火をつけルクルーゼを熱してサラダ油を入れ、熱したら肉を入れて炒める。
　　お肉の色が変わったら野菜を入れ軽く炒める。
３．酒・砂糖・みりんなどの調味料で味付けし蓋をして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
４．醤油を加えて蓋をあけ１０分ほど煮る。
５．バターをいれ火をとめしばらく置き味を染み込ませる。
６．器にもって出来上がり！(鍋のままでも可)


嬉しすぎます
今朝見た夢に柏原崇さんが登場！！ 『将太の寿司』からファンなのですが夢に登場したのは初めてです♪ とっても嬉しい夢でした♪(続きを読む)


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